Интервью месяца
Менеджмент качества услуг. Термин привычный, но однозначно книжный. Хотя процесс, как мы все понимаем, важен для любого гостиничного предприятия. О том, как превратить сухие строки ISO, тома стандартов и скриптов, в высокий уровень обслуживания и получить хотя бы четверть миллиона лояльных гостей, поговорим с генеральным директором ТГК «Измайлово», членом наблюдательного совета Национального гостиничного конкурса «Комфорт и уют – 2016» Алексеем Воробьевым.
Комментарий месяца
В январе 2015 года был изменен порядок определения штрафов за сброс загрязняющих веществ из прачечных и гостиниц в канализацию. Многие предприятия, ранее считавшиеся добропорядочными в этом отношении, оказались в списке нарушителей, котором грозят крупные штрафы. Почему это произошло и как с этим бороться – рассказывает независимый эксперт НЭК «Мосэкспертиза», кандидат химических наук Наталия Лонгинова.
Событие месяца
13-14 февраля по городам, участникам первой Национальной премии «Русское гостеприимство» – Ростов Великий и Переславль-Залесский, –пройдет «Экспертный тур». Участники тура – консультанты, специалисты с многолетним стажем, поставщики, работающие на гостиничном рынке и оснастившие не один десяток гостиниц. Цель тура – дать внешнюю оценку и рекомендации по улучшению функционирования отелей.​

Первый окружной финал IV фестиваля-конкурса туристских видеопрезентаций «ДИВО РОССИИ» - 2017 - по Центральному федеральному округу - пройдет 12 марта 2017 года в Москве в рамках международной туристской выставки «Интурмаркет». Список участников финала будет определен Экспертным Советом и опубликован на официальном сайте проекта – диво-россии.рф.

20 февраля 2017 года в Lotte Hotel Moscow состоялось яркое и ожидаемое событие гостиничной индустрии – Третья ежегодная Церемония награждения премии Russian Hospitality Awards, где были названы лучшие отели России за 2016 год.

Впервые проекты HoReCa/Bakery/Cleaning Expo Ural пройдут на площадке Президентского Центра Б.Н. Ельцина в городе Екатеринбурге, который располагается на ул. Б. Ельцина, 3 а. Организатором мероприятия выступает ООО «Выставочная компания «Эксперт». Время работы проекта с 10.00 до 18.00ч.

Новости отрасли

Первый региональный этап Национальной премии «Русское гостеприимство – 2017» состоится в Ростове-на-Дону. Как сообщили в оргкомитете Премии, официальное подведение результатов запланировано на третью декаду апреля.

Новости отрасли

Предстоящие в 2017 и 2018 гг. спортивные события активизировали как отельеров , так и тех, кто хотел бы своими глазами увидеть происходящее. По данным комитета по туризму, в Санкт-Петербурге уже 798 отелей готовы принимать участников чемпионата мира по футболу 2018 года и Кубка конфедераций 2017 года. Однако, по оценкам экспертов, этого номерного фонда хватит лишь на членов оргкомитета, спортсменов и журналистов.

Приехавший на совещание министров иностранных дел «Большой двадцатки» Рекс Тиллерсон, госсекретарь США, не смог заселиться ни в один из отелей Бонна. «Мест нет», - ответили г-ну Тиллерсону в отелях города и посоветовали поискать что-то в пригороде.